Centro de Resiliencia de Aranjuez

Análisis y recursos eco-sociales de adaptación para la transición del siglo XXI

Composta, un material valorizable


Los Residuos, no son una necesidad fundamental del hombre, son un factor de la época industrial moderna. Uno de los aspectos más preocupantes del estilo de vida de las sociedades de consumo, es la gran cantidad de “basuras” que se derrocha en el circuito lineal, en contra del aprovechamiento que tiene lugar en la Naturaleza, mediante circuitos cíclicos. Cada semana más de 1.000 millones de consumidores en el mundo desarrollado, dejan una bolsa de basura, a pie de su domicilio o residencia. Este material “descartado por las sociedades de consumo” no desaparece como por arte de magia, y en realidad queda depositado en un entorno muy distinto al de su procedencia, la contaminación de recursos naturales comienza. Más de 1.000 millones de bolsas de basura de los consumidores, todas las semanas! ¿Cuánto tiempo más puede continuar esto? . Vivir Una Vida Sencilla, consiste en tomar medidas para reconducir los residuos que nuestro estilo de vida produce y valorarlos como “material valorizable” en procesos cíclicos, tal y como hace la Naturaleza.

Apreciados lectores,

Un hogar típico, en cualquier país de las sociedades de consumo, puede llegar a producir 500 kgrs de media al año de “desechos orgánicos” de los cuales una buena parte podría ser convertida a composta. Comienza a hacer composta en un montoncito de tierra en tu patio trasero, en un cajón en tu terraza o cocina !!!!

El compost, composta o compuesto (a veces también se le llama abono orgánico) es el producto que se obtiene del compostaje, y constituye un “grado medio” de descomposición de la materia orgánica, que ya es en sí un buen abono. Se denomina humus al “grado superior” de descomposición de la materia orgánica.

La composta se forma de desechos orgánicos La materia orgánica se descompone por vía aeróbica o por vía anaeróbica. Llamamos “compostaje”, al ciclo aeróbico (con alta presencia de oxígeno) de descomposición de la materia orgánica.

El compost es obtenido de manera natural por descomposición aeróbica (con oxígeno) de residuos orgánicos como restos vegetales y otros, por medio de la reproducción masiva de bacterias aerobias termófilas que están presentes en forma natural en cualquier lugar (posteriormente, la fermentación la continúan otras especies de bacterias, hongos y actinomicetos). Normalmente, se trata de evitar (en lo posible) la putrefacción de los residuos orgánicos (por exceso de agua, que impide la aireación-oxigenación y crea condiciones biológicas anaeróbicas malolientes).

Los materiales orgánicos se descomponen de forma natural por medio de las bacterias y hongos. La composta agiliza este proceso al proveer un ambiente óptimo para la transformación de desechos orgánicos a un producto final rico en nutrientes: el humus. Todo el proceso se lleva a cabo en un par semanas o meses, dependiendo de la composición de la masa. La composta agrega humedad y nutrientes a la tierra y mejoran la estructura del suelo, de manera que tendrás un jardín o macetas sanas  y mejores.

Para comenzar

Comienza tu composta en un montón de tierra en algún rincón de tu jardín o patio, en un punto bien seco. También la puedes hacer una caja de madera, polietileno que puedes conseguir en cualquier mercado. Alterna las capas de desecho de jardín con los restos de comida, colocando una capa de tierra entre ellas. Mantén húmeda la mezcla y revuélvela cada 1 o 3 semanas con una palita. Las partes de comida y desecho de jardín se descompondrán más rápidamente. La composta tarda un poco más en invierno, pero puedes seguir agregándole materiales orgánicos.

En primavera y verano

Cuando tu composta se ponga obscura y desmoronadiza en vez de grumosa, agrégala a la tierra del jardín o macetas para un acondicionamiento general.

En la ciudad

Puedes comenzar la composta donde sea utilizando una bolsa o un bote para basura. La composta hecha en una bolsa de plástico estará más húmeda y se descompondrá más rápidamente.

Coloca los pequeños restos orgánicos de la cocina en una bolsa de plástico negra, agrega los restos del café de grano, cáscaras, hojas secas, cascarones, etc. y unas cuantas tazas de tierra en la parte superior. Ata la bolsa y ponla afuera, en un punto sombrío. La composta debería completarse en una o tres semanas.

Vacía el contenido de la bolsa en un rincón del jardín o deja la bolsa abierta, ponle un poco más de tierra y deja que la masa trabaje por un par de días más. Puedes agregar esta composta a las plantas interiores o exteriores.

Buenos materiales para la composta:

En general, los desechos de jardín y restos de comida son buenos: pasto cortado, hojas secas, ramas, mala hierba, flores cortadas, frutos, vegetales, granos, granos de café, cascarón de huevo, alimentos cocinados, bolsas de té, todo resto de vegetales no cocinados con mucha grasa etc.

Debes evitar:

Raíces de hierbas duras, excremento de perro o gato, plantas con plaga, carne, pollo, pescado, grasa de animal o aceite, huesos, productos altamente grasos (como aderezos de ensalada), restos de papel, servilletas, carbón y cualquier material tóxico como los limpiadores para el hogar.

Esta técnica y habilidades de Permacultura, se pueden desarrollar en entornos urbanos y periurbanos, de forma sencilla y con resultados sorprendentes.

Aquí dejamos un video explicativo para realizar Composta Urbana, sí hemos dicho bien, en la Ciudad tambien se puede realizar y si no os atrevéis o necesitáis asesoramiento, estamos a vuestra disposición. Gracias a www.permacultura.com.ar

Saludos. F.V.I.

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Esta entrada fue publicada en septiembre 17, 2012 por en Residuos y etiquetada con , , .

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