Centro de Resiliencia de Aranjuez

Análisis y recursos eco-sociales de adaptación para la transición del siglo XXI

Análisis y opinión: ¿Cuál es la relación intrínseca entre el petróleo, los alimentos y la población?, por Paul Chefurka


Éste, es un gráfico muy “apretado”:

Post Analisis y opinion La relación intrínseca entre petroleo los alimentos y la poblacion por Paul Chefurka

En este gráfico, el “grano” es el conjunto de la producción mundial anual de arroz, trigo y maíz, el “crudo” es la producción mundial de todos los líquidos de petróleo, y la “población” son las personas. He normalizado los datos, de modo que todos ellos parten de un índice de 100 en el año 1985. Esta es una técnica estándar, que permite relacionar distintas variables y representarlas gráficamente, para su análisis visual.

Es evidente a simple vista, que el petróleo, los alimentos y la población están estrechamente relacionados, pero la naturaleza de su relación está abierta a la interpretación. Si usted fuera un economista, podría decir que a medida que el número de personas crece, producimos más alimentos y encontramos más petróleo, para satisfacer nuestras necesidades crecientes. Por el contrario, si usted fuera un ecologista, podría decir que los suministros cada vez mayores de petróleo y de alimentos permiten, que nuestra población crezca. O usted podría decir (como yo), que entre todos ellos existe una relación intrínseca, de retroalimentación compleja.

Si todos ellos son los componentes de un circuito de retroalimentación, significa que cualquier cosa que influye en uno, ha de influir en los otros, al menos en cierta medida. El petróleo es esencial para que nuestro sistema moderno crezca, para la agricultura industrial, la distribución de alimentos. Sin suficiente comida, las poblaciones  no crecen – la escasez de alimentos tienden a disminuir la fecundidad en las mujeres, la mortalidad infantil y la esperanza de vida- disminuye.

La correlación, que se muestra arriba, entre el petróleo y la producción de granos (98%), implica que cualquier contratiempo significativo en el suministro mundial de petróleo va a afectar a la producción de alimentos. La correlación, prácticamente del 100% entre el grano y la población, implica que cualquier contratiempo en el suministro de alimentos va a impactar nuestras cifras más pronto o más tarde.

Nos encontramos en la meseta Pico del Petróleo :

En general, el suministro de alimentos en el mundo se está “estrechando” dramáticamente:


Haga clic para expandir imagen

En los 20 años transcurridos, desde 1968 hasta 1987, el crecimiento en la oferta de alimentos de fiabilidad, fué superior al crecimiento de la población mundial. Tan sólo, en 3 años de un total de 20, se mantuvo por encima, con un promedio del 1,07% anual.

Sin embargo, los 20 años transcurridos, desde 1988 hasta 2007, es una historia completamente diferente. El crecimiento en el suministro de alimentos cayó por debajo del crecimiento de la población, ocurrió en 12 años de los 20, con un promedio del 0,05% anual.

A pesar de que nuestra población mundial está creciendo de manera lineal constante, en lugar de exponencialmente que sería aún peor, la oferta mundial de alimentos no es suficiente, ni siquiera para alimentarnos.

No nos extrañe, que un simple estornudo, pueda provocar una subida en los precios de alimentos.

Es hora de hacerse amigo de un agricultor orgánico. O mejor aún, convertirse en uno de ellos ….

by Paul Chefurka para permaculturenews.org

traducido por Fernando Valdepeñas CSA Editor.

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